Lebensmittel

Frühaufsteher-Champion. Wenn andere noch träumen, sind die Brötchen schon im Ofen. Während der Rest der Welt den Snooze-Button malträtiert, hat der Bäcker bereits die erste Schicht Croissants fertig.

Früh morgens riecht es nach frischer Wurst, nicht nach Kaffee. Der Metzger hat schon ein halbes Schwein verarbeitet, bevor andere aufstehen.

Die süße Seite des Frühaufstehens. Während andere noch träumen, werden hier Träume aus Sahne und Marzipan Wirklichkeit.

Guten Morgen! Darf's ein Brötchen mehr sein? Der Verkäufer steht fast so früh auf wie der Bäcker - mit Kundenkontakt.

Bier braut sich nicht von allein - und die Hefe wartet auf niemanden. Brauer stehen fast so früh auf wie Bäcker.

Frische Milch wartet nicht. Käser starten früh, damit aus der Morgenmilch köstlicher Käse werden kann.

Moderne Mühlen laufen rund um die Uhr. Müller überwachen die Anlagen und prüfen die Mehlqualität.

Der Wein macht sich nicht von selbst. Von der Rebe bis zur Flasche - alles Handarbeit und frühe Morgen.

Schokolade temperieren ist eine Kunst. Chocolatiers starten früh, um bis zur Ladenöffnung fertig zu sein.

Mise en place ist alles. Während andere noch frühstücken, schnippelt der Koch schon das Mittagessen. Abends servieren, nachts abbauen, morgens wieder früh raus.